Moja košarica
Košarica je prazna.

    

Makroni

Delavnica priprave dekadentne francoske sladice, ki je obnorela svet - za vse ljubitelje dobrega!

Nekakšno predhodno znanje ni potrebno!


    
Makron (francosko macaron) je v svetu ena najbolj privlačnih in iskanih sladic, pripravljena na osnovi meringe iz beljakov, sladkorja in mandljeve moke. Med dvema piškotkoma je nadev iz različnih krem na osnovi čokoladnih ganašev, sadnih in maslenih krem ... Njihova priprava je pravzaprav preprosta, saj so pripravljeni iz samo treh glavnih sestavin. Toda resnica je povsem drugačna. Njihova priprava zahteva kar nekaj spretnosti in poznavanja lastnosti sestavin, iz katerih so pripravljeni. Da vam skrivnost makronov lahko razkrijemo organiziramo delavnico!
   

Termin delavnice: 24. november 2018,  od 10.00 do 13.00! - GourmetShop&Lab, BTC City, Hala Emporium/spodnja etaža, Letališka 3, Ljubljana

Cena delavnice: 61€* po osebi. Prijava je obvezna!

*Sponzor delavnice je KitchenAid No: 1 namizni planetarni mešalec, ki vam sponzorira dogodek v enakem znesku. Vsem udeležencem pa KitchenAid podarja znaten popust pri nakupu tega legendarnega mešalca, ki naslednje leto praznuje 100 letnico in je zopet izbran za najboljši namizni mešalec na svetu.

    
   
Makroni
      

Vzemi si čas!

Delavnica bo v soboto 24. novembra 2018
v prostorih GourmetShop&Lab, BTC City, Letališka 3, Hala Emporium/spodnja etaža.

Pričetek ob 10.00, prijava je obvezna!

Makron ni samo sladica, ki jo v svojih delavnicah delajo mojstri. V svetu je prava evforija priprave odličnih makronov tudi doma. Če imate domačo pečico in namizni ali ročni mešalec jih z lahko tudi sami pripravite. Ker smo deležni zelo veliko klicev ljubiteljev peke smo za otvoritev našega novega centra GourmetShop&Lab za eno prvih delavnic izbrali prav makrone. V samo 3 urah, kolikor časa bo delavnica potekala vam bomo razkrili prav vse skrivnosti priprave makronov. In kot veste mi ne učimo branja receptov, kot je to pri nas v navadi pri podobnih delavnicah. Pripravo vam bomo zelo podobno razložili in vas naučili delati:

  • izbira pravih mandljev ali mandljeve moke za makrone: sorta pravilna suhost, vsebnost maščobe ...
  • zakaj je potrebno staranje beljakov in kako to lahko preskočimo in zakaj
  • priprava meringe s sladkornim sirupom, kako narediti pravo meringo
  • uporaba barvil za prehrano, katera barvila so prava in kako narediti makrone iz naravnimi barvili
  • tehnika priprave maronov, makroniziranje, pravilno sušenje .... peka ...
  • priprava osnovnih nadevov, čokoladni ganaš, sadni žele, sadna krema ....
  • shranjevanje makronov
    

Kot veste smo pred kratkim v BTC, hali Emporium odprli veliko trgovino z našimi proizvodi, ker lahko izbirate med več kot 1000 proizvodi. Osrednji del je velik laboratorih za izobraževanje, kjer smo začeli izvajati delavnice za mojstre in ljubitelje kuhanja. Vrstile se bodo številne delavnice. Na vrsti so makroni, sledili bodo jesenski in zimski sladoledi, kruh iz droži, testenine iz prave durum trde moke, piškoti, prav tako potice iz droži ....

Delavnice bodo potekale intenzivno in sodelovali boste aktivno. Po končani delavnici boste s seboj odnesli svoje proizvode, da boste z njimi razveselili tudi svoje domače in prijatelje.

Cena delavnice je 61€!

Število udeležencev je omejeno! Zato priporočam, da se čim hitreje prijavite.
V kolikor bo več prijavljenih od povpraševanja bomo delavnice ponavljali, dokler ne boste vsi na vrsti.

Prijavnino na delavnico plačate ob prihodu in registaciji na blagajni.

PRIJAVA JE OBVEZNA!

Delavnica bo 24. novembra 2018 v BTC City, Hala Emporium/ kletna etaža. Pričeli bomo ob 10.00 uri!

Za vse nadaljne informacije smo vam na voljo na 01/777 3000 ali na mejl info@gourmetshop.si


   

Prijava!

 

1
Delavnica za ljubitelje klasičnih francoskih makronov - poteka v GourmetShop&Lab, BTC City, Emporium/spodnja etaža - sobota 24.11.2018
Cena:
61,00 €
Cena (brez DDV):
50,00 €
Zaloga: na zalogi.
1
Moja košarica
V košarico ste dodali izdelek
Skupno število izdelkov:
Skupna cena:

Kaj rabimo?

Pravzaprav samo veliko dobre volje, primerno oblačilo (predpasnik) in malo časa. V ceno so seveda vključene vse sestavine in dobite tudi recepte.

   
Sponzor
Sponzor delavnice je KitchenAid, legendarni planetarni mešalec. Vse udeležence čaka presenečenje. Ob nakupu planetarnega mešalca KitchenAid Artisan 4,8 ali 6,9 l,vam Kitchenaid podarja izdaten popust!
    

DELIVERABLE_DEF_FLOUR 900