Moja košarica
Košarica je prazna.

    

Makroni

Delavnica priprave dekadentne francoske slaščice, ki je obnorela svet - za vse ljubitelje dobrega!

DELAVNICA JE ZASEDENA, PRIJAVA NI VEČ MOGOČA!


    

Makron (francosko macaron) je v svetu ena najbolj privlačnih in iskanih slaščic, pripravljena na osnovi meringe iz beljakov, sladkorja in mandljeve moke. Med dvema piškotkoma je nadev iz različnih krem na osnovi čokoladnih ganašev, sadnih in maslenih krem... Njihova priprava izgleda preprosta, saj so pripravljeni iz samo treh glavnih sestavin. Toda resnica je povsem drugačna. Priprava zahteva kar nekaj spretnosti in poznavanja lastnosti sestavin, iz katerih so narejeni. Da vam skrivnost makronov lahko razkrijemo, organiziramo delavnico!

   

Termin delavnice: sobota, 13. 4. 2019,  od 10.00 do 14.00

Lokacija: GourmetShop&Lab, BTC City, Hala Emporium/spodnja etaža, Letališka 3, Ljubljana

Cena delavnice: 59,00€* po osebi. Prijava je obvezna!

*Sponzor delavnice je KitchenAid - No. 1 namizni planetarni mešalec, ki sponzorira dogodek v enakem znesku. Vsem udeležencem pa KitchenAid podarja znaten popust pri nakupu tega legendarnega mešalca, ki letos praznuje 100-letnico in je zopet izbran za najboljši namizni mešalec na svetu.

    
   
Makroni
      

Vzemite si čas!

Delavnica bo v soboto, 13. 4. 2019,
v prostorih GourmetShop&Lab, BTC City, Letališka 3, Spodnja etaža Emporium.

Pričetek ob 10.00, prijava je obvezna!

Makron ni samo slaščica, ki jo v svojih delavnicah delajo mojstri. V svetu se je tudi doma pojavila prava evforija priprave odličnih makronov. Če imate domačo pečico in namizni ali ročni mešalec, jih z lahko tudi sami pripravite. Ker smo deležni zelo veliko klicev ljubiteljev peke, smo za otvoritev našega novega centra GourmetShop&Lab za eno prvih delavnic izbrali prav makrone. V samo 4-ih urah vam bomo razkrili prav vse skrivnosti priprave makronov. In kot veste, mi ne učimo branja receptov, kot je to pri nas v navadi pri podobnih delavnicah. Pripravo vam bomo zelo podrobno razložili in vas naučili:

  • izbira pravih mandljev ali mandljeve moke za makrone: sorta, pravilna suhost, vsebnost maščobe ...
  • zakaj je potrebno staranje beljakov in kako to lahko preskočimo ter zakaj
  • priprava meringe s sladkornim sirupom, kako narediti pravo meringo
  • uporaba barvil za prehrano, katera barvila so prava in kako narediti makrone z naravnimi barvili
  • tehnika priprave makronov, makroniziranje, pravilno sušenje, peka...
  • priprava osnovnih nadevov, čokoladnega ganaša, sadnega želeja, sadne kreme....
  • shranjevanje makronov
    

Kot veste, smo pred kratkim v BTC-ju, v spodnji etaži hale Emporium, odprli veliko trgovino z našimi proizvodi, kjer lahko izbirate med več kot 1000 proizvodi. Osrednji del je velik laboratorij za izobraževanje, kjer smo začeli izvajati delavnice za mojstre in ljubitelje kuhanja. Vrstile se bodo številne delavnice. Na vrsti so makroni, sledili bodo sladoledi, kruh iz droži, testenine iz prave durum trde moke, piškoti, prav tako potice iz droži....

Delavnice bodo potekale intenzivno in sodelovali boste aktivno. Po končani delavnici boste s seboj odnesli svoje proizvode, da boste z njimi razveselili tudi svoje domače in prijatelje.

Cena delavnice je 59,00€!

Število udeležencev je omejeno, zato priporočamo, da se čim hitreje prijavite.

Prijavnino na delavnico plačate ob prijavi in si s tem rezervirate mesto (spodaj).

PRIJAVA JE OBVEZNA!

Delavnica bo 13. 04. 2019 v BTC City, Spodnja etaža Emporium, Letališka cesta 3, Ljubljana.

Pričeli bomo ob 10.00 uri!

Za vse nadaljne informacije smo vam na voljo na 01/777 3000 ali na mail info@gourmetshop.si


   
Spodaj izvedite naročilo za delavnico. Obvezno označite lasten prevzem, da vam sistem samodejno ne zaračuna stroškov dostave.
   

Kaj potrebujemo?

Pravzaprav samo veliko dobre volje in malo časa. V ceno so seveda vključene vse sestavine, s sabo pa odnesete tudi recepte.

   
Sponzor

Sponzor delavnice je KitchenAid, legendarni planetarni mešalec. Vse udeležence čaka presenečenje. Ob nakupu planetarnega mešalca KitchenAid Artisan 4,8 ali 6,9 l vam Kitchenaid podarja izdaten popust!

   

DELIVERABLE_DEF_FLOUR 900